6 dl (320 g) vetemjöl
1 tsk bakpulver 
1 tsk bikarbonat 
1 krm salt 
2,5 dl (256 g) SKIPPY^® krämigt jordnötssmör
170 g smör 
1 ¾ dl strösocker
1 ¾ dl brun farin
2 stora ägg
1 tsk vaniljextrakt

1. Värm ugnen till 175 ^°C. Lägg vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en liten skål; blanda väl
2. Blanda jordnötssmör och smör med en elvisp i en stor skål till en slät smet. Tillsätt strösocker, farinsocker, ägg och vaniljextrakt medans du fortsätter vispa med elvispen tills att blandats väl. Vispa i mjölblandning tills allt blandats. (Lägg degen i kylskåp tills den blir lätt att hantera, om det behövs.)
3. Rulla degen till 2,5 cm bollar. Lägg kakorna med 5 cm mellanrum på ett bakplåtspapper. Platta försiktigt ut varje kaka; tryck ett korsmönster med en gaffel doppad i socker.
4. Grädda kakorna 12 minuter eller tills det blivit gyllenbruna. Låt svalna helt på galler. Förvara i välförsluten behållare

Obs
Blir ca 5 dussin kakor.

Detta recept rekommenderas för 5 dussin .