Instruktioner
1. Sätt ugnen på 170 grader. Krossa digestivekexen till smulor. Blanda ner 1 dl jordnötssmör och 1 ägg. Tryck ut i en form med löstagbarkant, ca 24 cm i diameter.
Blanda cream cheese, resten av sockret, 3 ägg och mixa fluffigt. Häll i formen och ställ in i ugnen ca 1 timme eller tills mitten är nästan fast. Kyl sedan cheesecaken minst 3 timmar eller över natten.
Innan servering, smält resterande jordsmör och häll över cheesecaken
Blir ca 24 bitar.